Das Business-Catering der Extraklasse!

1. Planung Menu und Event 

• Anlass des Essens
• Genauer Zeit- & Treffpunkt
• Anzahl der Personen
• Spezielle Essenswünsche oder soll der Koch das Menü vorschlagen?
• Allergien, Unverträglichkeiten oder Wunsch nach Veganem / Vegatarischem Essen?
• Wie ist die Küche ausgestattet? Muss eventuell Equipment mitgenommen werden?
• Der Koch kümmert sich dann darum die Zutaten einzukaufen und bereitet ggf. Teile des Essens am Tag vorher vor.

2. Kochen inkl. Service

Nach der Begrüßung weist ihr uns in die Räumlichkeiten ein und zeigt uns die Küche. Ab diesem Zeitpunkt übernehmen wir. Dabei werden wir nicht nur das Essen zubereiten, sondern gleichzeitig auch den Service übernehmen bzw. die Gerichte an eure Gäste reichen und den Wein einschenken.

Nach Wunsch gewähren wir während dem Anlass Einblicke in unsere Kochkünste, liefern Erklärungen über die Art der Zubereitung und informieren über Methoden aus der professionellen Gastronomie. Selbstverständlich kümmern wir uns anschliessend auch um den Abwasch und hinterlassen eure Küche so wie wir sie vorgefunden haben.