In diesem bunten Durcheinander aus Tomaten haben wir viel Liebe beim Anrichten reingesteckt! So ganz nach dem Motto, das Auge isst mit!
Tomaten-Carpaccio
Zutaten für 2 Personen:
400g gemischte Tomaten
80g Brunnenkresse
30g Schnittlauch
25g Olivenöl
20g grüne Oliven
15g Sonnenblumenkerne
10g Zitronensaft
6g Tomatensalz (bbb)
3g schwarzer, grober Pfeffer
The Product:
Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Brunnenkresse waschen, trocken schütteln, Schnittlauch waschen & in in Ringe schneiden. Oliven entsteinen.
Tomaten auf dem grossen Teller/Brett anrichten, mit Salz bestreuen & für 10min einziehen lasse.
Mit Olivenöl beträufeln & den restlichen Zutaten garnieren! 🍅🍅🍅
Was denkst du?