Zutaten:
250g Couscous
200g Wasser
200g Randensaft (aus gekochten Randen)
50g gekochte Randenwürfel
26g Datteln
22g Apfelessig
10g Olivenöl
10g Ras El Hanout
7g Salz
The Product:
Gekochte Randen in Mixer fein pürieren & durch ein feines Sieb streichen.
Randenwürfel schneiden.
Wasser, Datteln, Apfelessig, Olivenöl, Salz & Ras El Hanout in Mixer fein pürieren.
Gesamte Flüssigkeiten aufkochen & Couscous dazugeben, zudecken und 7min ziehen lassen.
Probieren.
Tipp: wenn der Couscous noch zu hart ist, einfach Wasser beifügen.
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