Hulk Bärlauch-Salz
Mr. Bärlauch von Wald alias Hulk Bärlauch-Salz ist ein brillianter Geschmäcksgeber, der sich auf Frühlingsgerichte spezialisiert hat. Seine Knoblauch Experimente am eigenen Blatt wurden ihm zum Verhängnis. Jetzt wollen alle Menschen Ihn im Frühling pflücken und zu Pesto, Salz oder Salaten verarbeiten.Das Hulk Bärlauch-Salz ist ein riesiges grünes Salzkristall mit enormer Kraft voller unkontrollierten Aromen!!!!
Hulk Bärlauch-Salz
100g Bärlauch
200g Salz (feinkörnig)
The Product:
Bärlauch waschen und trockentupfen. Salz und Bärlauch fein cuttern. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Während ca. 8 Stunden an der Sonne oder ca. 4 Stunden bei 50°C im Backofen trocknen. Erneut im Cutter fein mahlen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. In ein Glas abfüllen. Dunkel und kühl gelagert ist Bärlauchsalz ca. 6 Monate haltbar.
Was denkst du?